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使用貴州不銹鋼廚具需要注意哪些事項?

來(lái)源:http://www.thepatinaphoenix.com/news585786.html 發(fā)表時(shí)間:2021-04-01 17:38:00

1、不銹鋼廚具盛放醬油、鹽、熱湯等的時(shí)間不可太久。因食物中含有許多電解質(zhì),長(cháng)時(shí)間地接觸,這些電解質(zhì)與不銹鋼廚具發(fā)生電化學(xué)反應,使大量有害金屬元素析出,被人體吸收后影響身體健康。

2、不銹鋼廚具盛放強酸性食品不易過(guò)久,如大豆、薯類(lèi),以防鉻、鎳等金屬元素析出。

 

3、貴州不銹鋼廚具不能用來(lái)煎熬中藥,因為中藥含有生物堿、有機酸,在加熱條件下會(huì )與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應,失去藥效,甚至生成毒物。

4、切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)劑洗滌不銹鋼廚具,如蘇打粉、漂白粉,次氯酸鈉,因為這些物質(zhì)都是電解質(zhì),會(huì )與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應,產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

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